Come y Calla es un libro de recetas creado por un servidor. Soy aficionado a la cocina y amante del buen comer y, desde hace tiempo, me apetecía hacer un proyecto personal de estas características. No soy cocinero, por lo que las recetas del libro tienen unos procesos y unas explicaciones a mi manera. Probablemente, si algún cocinero profesional lo lee, más de una vez se echará las manos a la cabeza. El libro se realizó, como decía antes, como proyecto personal. Ha sido mi terapia personal para no volverme loco y tener ocupados el tiempo y la mente durante estos extraños tiempos de confinamiento que nos ha tocado vivir en todo el mundo a causa del Covid-19. Mi único objetivo con este proyecto es compartir con el mundo mi humilde manera de realizar unas cuantas recetas. Compartir es vivir, y este libro es libre como el viento para quien quiera descargarlo (más abajo está el enlace de descarga). Espero que os guste y que paséis un buen rato ojeándolo o preparando algunas de las recetas y compartirla con vuestra familia y amigos. ¡Ahora todo el mundo a comer y a callar!
Quiero agradecer a Jose Zarco, que se encargó de las ilustraciones del apartado de ingredientes y a Estefanía Podadera que se encargó de la revisión y corrección de textos.
