PLANTA DE PRODUCCION GRUPO5G SAS
INFORMACIÓN PRELIMINAR.
PROYECTO: Centro de produccion , Grupo5G SAS.
AREA: 630 M2
AÑO: 2015
UBICACIÓN: Calle 196b n 20-91, Bogotá.
EQUIPO DE PROYECTOS:
1. Roberto Gonzalez Rangel ( Director de Proyecto)
1. Julian Camilo Angel (Coordinador de Proyecto)
Funciones: Coordinacion de diseño electrico, Hidrosanitario, Gas ,Contratacion, analisis de precios Unitarios, Pagos, Plan de Compras, cronograma, Presupuesto, Seguimiento a contratistas, Coordinacion de tiempo con diseño de redes y diseño Arquitectonico, Inspeccion e interventoria de obra, informes de avance, comites y gerencia de proyecto.
DISEÑO:
Equipos y maquinas: Pallomaro
Cadena de procesos: Julio Mario Vengoechea
Arquitectura: Julián Angel - Roberto Gonzalez Rangel
TIPO DE OBRA:
Remodelacion.
PLANTA DE PRIMER NIVEL
90m2
- Cuarto eléctrico
- zona de recepción de materia prima
- almacén de abarrotes.
- Almacén de jabones, detergentes y desechables.
-Zona de lavado de canastillas.
-Baño y zonas de cambio.
PLANTA DE SEGUNDO NIVEL:
180m2
- Punto fijo
- Montacargas de acceso de materia prima
- cocina de cerveza
-Cuarto frio de congelación para Cerveza
-Cuartos de porcionamiento de Carnes (pollo, carne, pescado)
-Cuarto frio de Maduración para carnes
PLANTA DE TERCER NIVEL
180m2
- Punto fijo
- zona de empaque
- cocina de procesos
-Fruver
-Cuarto frio de procesos (conservación)
-Zona de lavado.
- Panadería
- Cuarto de aseo
- Punto Fijo
PLANTA DE CUBIERTA
180M2
- Oficinas
- Extractores de las campanas de zonas de proceso
- Equipos de ventilación.
- Equipo de presión hidráulica.
- Zona de bienestar
- Montacargas
- Punto fijo
- Rack
REGISTRO FOTOGRÁFICO
