Surinaams kookboek
Willem de Kooning Academie, Crosslab
Willem de Kooning Academie, Crosslab
Het Surinaams kookboek verstrekt d.m.v. gerechten demografische informatie over het land. Hierdoor wordt o.a. duidelijk dat Suriname een land is waarin de oorspronkelijke bewoners vanuit diverse windstreken komen. Suriname is per definitie een verzameling van nationaliteiten en culturen. Door de Surinamers, die tevens gek zijn op koken, ontstaan hierdoor gerechten van de wereld. In de infographic (hoogtekaart) wordt dit d.m.v. percentages zichtbaar gemaakt. Doordat het percentage nationaliteiten gelijk is aan bijbehorende gerechten wordt het kookboek de vertaling van het land zelf. Waar 27% van de totale Surinaamse bevolking Hindoestaans is kent 27% van de 25 gerechten in het boek een Hindoestaanse oorsprong. De samenstelling van het boek is gelijk aan de samenstelling van het land. De gelijnde illustratie symboliseert een boot. Wanneer men de lijnen op de juiste manier vouwt ontstaat het vervoersmiddel dat de eerste generatie aan land bracht.
formaat: 135 x 205
pagina's: 58
jaar: 2009
formaat: 135 x 205
pagina's: 58
jaar: 2009
