РЕСТОРАН «ГРЕХ»
Москва, 2021
Это невербальный манифест о потребительской гонке.
Попытка облечь в форму положение общества, охваченного неутолимой жаждой удовольствий.
В основу концепции легла вторая кантика «Божественной комедии» Данте Алигьери — «Ад».
Оформление интерьера вдохновлено книжными иллюстрациями Гюстава Доре.
Проект приурочен к 700-летию с выхода поэмы в свет.
Пространство ресторана наполнено символизмом и приглашает посетителей разгадать приведенные здесь параллели
и смыслы.
Круговая лестница символизирует круги Ада.
Томящиеся скульптуры Маттео Пульезе в стенах тянутся к свету, который может быть как надеждой на освобождение
из плена их одержимости, так и новым искушением.
Справа от стрельчатой арки расположена фреска с изображением Цербера — хранителя третьего круга ада по книге.
В дальнем левом углу оборудована камера сухого вызревания мяса, стены которой облицованы плиткой из розовой гималайской соли.
В центре зала расположена круговая барная стойка. Концептуально это отсылка к древу познания.
Ствол, прорастающий в потолок, повторяет экспонат из серии Tridimensional художника Энрике Оливейра.
Во внешнюю часть барной стойки установлена паровая система имитации огня, закрытая тонированным стеклом.
Кружевной орнамент кованых перегородок отсылает к витражной раскладке в готических соборах.
Металлические цепи на панорамных окнах вместо портьер снижают проникновение естественного освещения
и символизируют оковы.
Парадные люстры повторяют воронку “Ада Данте” с картины Сандро Боттичелли.
Дизайнер и автор идеи: Светлана Верлока
Художник: Вера Афонина
Эскизы подготовлены на основании планировки, коллажей и разверток
Коллажи
Чертежи и развертки
Центральный пилон зашит в конструкцию дерева, которое стало архитектурным центром всего помещения.
Между двумя узкими пилонами встала перегородка, образуя приватную зону, подходящую для свиданий или проведения банкетов.
Ресторан рассчитан на 59 посадочных мест.
При планировке было важно учесть:
1/ зоны для разного типа отдыха.
Так, в зале появилась барная зона, столы с вмонтированной в пол розеткой для ноутбука, выделенная зона для банкетов, стол для большой компании, и столики с комфортными мягкими креслами
2/ инклюзивность.
Санузел делится на общий (без гендерных уточнений) и для инвалидов;
По всему залу соблюдено расстояние между столами, которое позволяет проехать на инвалидном кресле от самого входа до дальнего конца
