¿Metano? A primera vista, se trata de un método más respetuoso con el medio ambiente que el cultivo de soja, pero no cuestiona un sector agrícola que, sin embargo, es contaminante.

¿Es posible imaginar que Qatar se convierta un día en una gran potencia agrícola?

Basta con imaginar este país de la península arábiga, mayoritariamente desértico, capaz de producir suficientes proteínas para alimentar el ganado de muchas naciones.

Una imagen improbable en el mundo actual. Pero, ¿es realmente una historia de ciencia ficción?

En realidad, no. Pero para entenderla, hay que alejarse de la agricultura tal como la conocemos. Aquí no hablamos de un agricultor, una parcela de tierra, semillas y maquinaria agrícola, sino de laboratorios, tanques de fermentación y gas metano.

Durante los últimos veinte años, Unibio, una empresa danesa, ha estado desarrollando una tecnología capaz de producir proteínas -y, por tanto, complementos alimenticios- a partir de metano (CH4).

La empresa lo considera parte esencial de su misión para satisfacer, como indica su página web, las necesidades alimentarias de una población en aumento y la expansión de las clases medias mundiales.

Puedes encontrar más información en el siguiente artículo: