Quand je ne dessine pas, je cuisine (végétal). Et mon tofu mariné, il est super-bon. Alors voilà ma petite recette illustrée pop. Parce que le Tofu mariné et sauté, c’est Pop !
La recette :
Les quantités sont… intuitives :
Faire mariner au frigo 1 bloc de tofu nature coupé en dés pendant 1 heure (au moins) dans :
2 volumes de sauce soja, 1 volume de ketchup,
1 volume d’huile de sésame grillé
de l’échalote coupée en petits morceaux,
un peu de gingembre frais émincé (frais, c'est mieux, mais en poudre, ça marche aussi),
du poivre blanc…
Puis, sauter le tout dans un peu d’huile avec des petits légumes (champignons, courgettes en dés, oignons rouges…
Miam !
