[PT-BR] Tutto Cuccina será um bistrô de comida italiana situado em Dourados/MS. Idealizado pelos chefs de cozinha Suemi Higa e Geovanni Vicenti com o propósito de facilitar o dia a dia das pessoas com uma comida artesanal que desperta boas recordações.
O restaurante oferecerá massas frescas e congeladas, molhos artesanais, entradas, pães artesanais, tabua de queijos, sobremesas, vinhos além de cursos e consultorias na área de gastronomia.
No Tutto Cuccina você poderá comer comer algo fresco e com qualidade, aquela comididinha da "nonna" como na Itália, com bastante molho,queijo e ervas frescas.
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[EN-US] Tutto Cuccina will be an Italian food bistro located in Dourados/MS. Conceived by chefs Suemi Higa and Geovanni Vicenti with the purpose of facilitating people's daily lives with artisanal food that awakens good memories.
The restaurant will offer fresh and frozen pastas, homemade sauces, starters, homemade breads, cheese boards, desserts, wines, as well as courses and consultancy in the field of gastronomy.
At Tutto Cuccina you can eat something fresh and with quality, that "nonna" food like in Italy, with plenty of sauce, cheese and fresh herbs.
[PT-BR] O Símbolo
Uma comida italiana sem massa fresca, não é comida italiana não é mesmo?
Nosso maior desafio era representar as tão famosas massas italianas de maneira que não fosse um macarrão como sempre é utilizado em logos mundo a fora, então tivemos uma ideia mais fora da caixa.
O que se precisa para fazer uma massa? A resposta é simples , farinha de trigo e ovo.
Então colocamos um círculo no centro indicando o ovo e ao redor colocamos petalás do trigo. E para dar um toque final usamos uma folha para fazer alusão a uma erva fresca , que sempre são utilizadas na gastronomia italiana , o mais conhecido, o manjericão.
Dessa forma representamos tanto os ingredientes utilizados e a forma como que é feita a preparação das massas , como representa a imagem abaixo:
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[EN-US] The Symbol
Italian food without fresh pasta is not Italian food, is it?
Our biggest challenge was to represent the so famous Italian pasta in a way that it wasn't a pasta like it's always used in logos around the world, so we had a more out-of-the-box idea.
What do you need to make a dough? The answer is simple, wheat flour and egg.
Then we place a circle in the center indicating the egg and around it we place wheat petals. And to give a final touch, we use a leaf to allude to a fresh herb, which is always used in Italian cuisine, the best known, basil. In this way we represent both the ingredients used and the way the pasta is prepared, as shown in the image below:
