Faire la cuisine, Marie Default
Direction artistique et mise en page.
"Ce mémoire, qui s’inscrit dans la continuité de ce premier projet, traduit mon envie d’explorer plus en avant l’histoire de cette pièce, de ce qui la meuble, et surtout de ce que l’on y fait. Pour cela, je me suis plongée avec délice dans les méandres de la recherche, retrouvant mon engouement premier pour le monde des livres et des bibliothèques. Le croisement d’archives – livres de recettes oubliées –, de sources imprimées – affiches publicitaires du 20ème siècle –, d’articles et de récits, a dévoilé un univers familier aux coutumes parfois étranges. Une époque que des bribes de conversation avec mes grand-mères m’avaient laissé deviner, tout à la fois proche dans le temps mais séparée du notre par le gouffre des innovations qui ont, au service de la modernité et du confort, bouleversé la vie domestique."
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